Składniki: woda, truskawki 800g, drożdze Spiritferm aromatic complex 6g, cukier 950g
Procedura:
1. Wysterylizować aparaturę.
2. Rozpuścić cukier w wodzie.
3. Dodać zblendowane truskawki.
4. Dodać drożdże (temperatura roztworu ~25*C).
5. Zostawić w ciepłym miejscu na tydzień, unikać światła, monitorować czy coś się nie kwasi.
6. Po tygodniu przefiltrować, zmagazynować.

Przepis inspirowany kanałem YouTube - Sok z jednorożca